Vild Løg

Allium oleraceum

Liljefamilien
(Liliaceae)

Fler-årig på uskygget tør jord. 35-60 cm høj stængel med halvrunde hule blade med flade spidser. Bladene visner tidligt. Hoved har 2 lange højblade, hvoraf det ene er tydeligt længere end det andet. Hele planten lugter af løg. Blomstrer juli-august med grønagtige-mørkerøde blomster i skærm sammen med yngleknopper. Blomsterne er 6-7 mm. Selv- eller insektbestøvning.

Kulinarisk: De spæde blade kan sagtens spises og er tidligere blevet anvendt på samme måde som purløg i dag.

Vild Løg - knob og højblade, foto Lene Verner Hansen

Foto her over er taget ved Fakirskolen juni 2002

Vild Løg - blomstrende, foto Lene Verner Hansen

Fotos her over og til højre er taget ved Fakirskolen juli 2002


På svensk hedder planten: Backlök
på norsk: Vill-lauk
på engelsk: Field Garlic
på tysk: Kohl-Lauch